Een heester is een plant waarvan de stengels verhouten.
Vlak boven de grond vormen zich vertakkingen. Bij heesters wordt geen (duidelijke) stam gevormd.
In tegenstelling tot de vaste planten, blijven heesters in de winter bovengronds. Ook zijn er soorten die wintergroen zijn (niet bladverliezend).
Kenmerken van heesters
- Houtige stengels
- Vertakkingen vlak boven de grond
- Geen stam
- Blijven ook in winter bovengronds
Heesters worden ook vaak struiken genoemd
