Fruit uit eigen tuin is pure verwennerij! Heb je wat ruimte in je tuin, dan kan je een appel- of perenboompje houden. Kies voor een kleine tuin bijvoorbeeld voor een laagstam of halfstam. Zorg voor goede bestuiving en verzorg de boom goed, dan kan je in het najaar genieten van heerlijk vers fruit uit eigen tuin! Maar wanneer is een appel of peer plukrijp?
Wanneer is een appel rijp om te plukken?
- Bij veel soorten veranderd de kleur van de appel (er ontstaat bijvoorbeeld een rode blos)
- Als er gevallen appels onder de boom liggen, die helemaal gaaf zijn
- Een plukrijpe appel laat makkelijk los
Wanneer is een peer rijp om te plukken?
- Bij de meeste soorten veranderd de kleur van de schil (naar groen-geel)
- Er liggen gezonde en onbeschadigde peren onder de boom
- Een plukrijpe peer laat makkelijk los
Hoe pluk je een peer of appel?
Neem de peer of appel in de hand en duw deze iets omhoog. Draai je hand en de vrucht zal al snel loslaten, indien deze voldoende rijp is.
Als het goed is, komt de vrucht los met de steel er nog aan. Trek niet aan het fruit, want dit zorgt voor beschadigingen.
Plukrijp versus eetrijp
Plukrijp betekent niet altijd eetrijp. Veel soorten zijn nog niet meteen rijp genoeg om te eten.
Eetrijpe appels beginnen te geuren en de pitten zijn bruin, tot zwart. Voor de meeste soorten geldt dat de appel veel minder zuur is dan toen deze nog niet rijp was. Soms moeten appels nog even doorrijpen na het plukken.
Bij eetrijpe peren is het vruchtvlees bovenaan bij de steel enigszins in te drukken. Een peer is nog niet rijp als je deze plukt. Voordat je een peer kunt eten, dient deze nog na te rijpen.
